Катерина Кочакова: «Флористика — очень красивый бизнес»

Екатерина Кочакова– одна из самых ярких флористов Чебоксар. Она регулярно участвует в мастер-классах и курсах по флористике, организовывает собственные проекты и фотосессии. Но ее главным делом остаётся создание очаровательных букетов для невест. Мы встретились с Екатериной, чтобы поговорить о флористике как бизнесе, карьере и актуальных в этом году свадебных букетах.


— Катерина, сейчас ты одна из самых известных и авторитетных флористов в Чебоксарах. Сколько времени ты занимаешься флористикой? Расскажи, как всё начиналось.
К.К.:  Ну насчёт авторитетной это уж слишком , хотя опыта в сфере флористики у меня не мало. Познакомилась я с цветами 7 лет назад совершенно не целенаправленно, а только подглядывая и помогая девочкам из цветочного отдела и влюбилась в это искусство, решила работать в флористической сфере и не жалею об этом.

Познакомилась я с цветами 7 лет назад и влюбилась в это искусство

Флористика — очень красивый бизнес

— Многие считают флористику красивым и относительно лёгким бизнесом. Ты с этим согласна?
К.К.: Флористика очень красивый бизнес , но отнюдь не легкий. Хотя, это занятие бизнесменов и сложно им или легко крутиться в этой сфере я могу только догадываться. С позиции флориста могу сказать, что цветы достаточно капризный товар , и работа с ними не так легка как кажется на первый взгляд . Я считаю, что прежде, чем начинать творить с этим прекрасным материалом , нужно научиться понимать его, ухаживать за ним и знать как с ним обращаться. Помимо этого флористика все время развивается. Нужно следить за трендами, интересоваться тем, что происходит в мире, всегда быть в курсе происходящего, чтобы идти в ногу со временем.

Многие думают, что флористы и продавцы цветов (а это совершенно разные люди ) приходя на работу только и делают что наслаждают красотой и ароматами цветов . Это далеко не так!). Конечно, мы восхищаемся красивыми цветами и взяв в руки уже начинаем представлять, что же интересного можно сотворить сегодня. Но основную часть работы занимает невидимый, но очень важный процесс. Цветы любят чистоту и опрятность.

— Расскажи, чем отличаются букеты флориста от тех, которые можно купить в магазине?
К.К.: Букеты собранные флористом отличаются тем, что они собираются по всем правилам технически , соответственно стоят дольше и дольше радуют нас своим опрятным видом. Помимо этого, эти букеты всегда индивидуальны, в них есть изюминка, иногда даже какая то загадка. Они бывают тематическими или без повода . Хороший флорист всегда сможет подобрать правильные цветы для каждого события в жизни . Он складывает цветы в композицию , как талантливый музыкант создаёт мелодию из нот.

Наблюдать за работой флориста всегда интересно (улыбается)

— Какая средняя цена на букет от флориста? Что входит в работу?
К.К.: Не знаю как ответить на этот вопрос. Сейчас в салонах за работу флориста в основном не берут оплату. Вы платите лишь за товар. Оплачивается работа по оформлению мероприятий , выезды и большее масштабная работа: свадьбы банкеты . Ещё есть разница работает флорист на себя , а в Чебоксарах таких достаточно , либо он представляет какую-то организацию, как я. В последнем случае ответственности на флористе гораздо больше , потому что он представляет не только своё лицо но и лицо фирмы. Средняя цена хорошего букета сейчас 1500-2000 тысячи . В работу входит только материал и цветы .

Средняя цена хорошего букета 1500-2000 тысячи

— А как выбрать хорошего флориста из такого огромного количества предложений?
К.К.: Хороших флористов сейчас можно найти по отзывам в интернете , через знакомых . Сейчас большое количество работ представлено в соц сетях, поэтому найдя подходящего флориста , с которым вы схожи вкусами и видением красоты нужно поддерживать с ним связь как с хорошим врачом или парикмахером) ведь событий в жизни много, все они зачастую сопровождаются цветами

Событий в жизни много, все они зачастую сопровождаются цветами


— Давай поговорим о свадебной флористике. Если невеста хочет заказать букет у тебя, что ей нужно тебе рассказать?
К.К.: Думая а букете невесты , девушка должна представить свой образ . До 2015 года тематические свадьбы и выбор определённой цветовой гаммы был чуть ли не основной задачей декорирования — продумывалось все начиная от ленточек на стульях гостей и заканчивая бабочкой вашей собачки , но с прошлого года тематика и цвет ушли . С 2015 года мы видим торжество вне рамок конкретной темы. » Свадьба в стиле» уступает просто стильной свадьбе . Сейчас декор является просто декором и не притягивает к себе основное внимание. Свадьбы становятся камерными — уютными, собирая только близких людей . Перед беседой с флористом можно не полениться и немного посидеть в интернете , чтобы примерно понять свои предпочтения в цветах и форме букета. Та , на образах: ваших задумках и опыте флориста, совместными усилиями можно создать свой неповторимый свадебный букет и красивое, нежное оформление вашего праздника.

— Какие букеты сейчас в моде? Круглые букеты ещё актуальны или ушли в прошлое?
К.К.:  Не ограничивая себя рамками определённого стиля или цвета можно воплотить свои мечты во что то новое и неповторимое, используя всю цветовую палитру и в то же время ваши гости не будут озабочены тем, что не вписываются в ваше торжество , а будут на осаждаться с вами этим прекрасным , одним из самых значимых дней в вашей жизни.

Дайте волю своей фантазии, или просто приоткройте для близких людей окошко в мир вашей любви.

— Среди твоих работ каких букетов больше: в тёмных и насыщенных оттенках или мягких. Что в тренде? Какой букет ты считаешь идеальным для невесты? Яркий или нежный, пастельный?
К.К.: Вообще, я создаю букеты по настроению и вдохновению, конечно, если нет рамок в работе. Могу сотворить, что-то яркое или очень очень нежное. В свадебной флористике предпочитаю пастельные тона, хотя если нужно создать яркий образ, тоже не откажусь. Я вообще за любой «кипиш» кроме голодовки, и если взялась за работу, главное во время остановиться)  uEqqfxGIEq4
— Ты принимаешь какие-то заказы, кроме свадебных?
К.К.: Занимаюсь практически любым оформлением , главное вместе создать интересную идею.

— У тебя хватает времени на все заказы или приходится отказывать?
К.К.: Отказывать не люблю! Найду время всегда, ведь моя работа — это мое хобби!

Одна из последних работ Катерины совместно с коллегой (без прикрас этим можно гордиться): цветочное оформление ресторана «Роланд» по случаю 50-летнего юбилея главы города Леонида Черкесова. До выхода статьи наша флорист уже успела поделиться своим селфи в соцсетях. Пользуясь случаем поздравляем вместе с ней Леонида Ильича с днем Рождения!

 

материалы в других городах

в центре внимания Вернуться на главную

цифра дня 700 протоколов за нарушение правил посадки и высадки пассажиров составлено в Чебоксарах с начала года
цитата дня В сентябре во всех образовательных учреждениях необходимо провести учения с детьми на случай эвакуации и возникновения чрезвычайных ситуаций
Алексей Ладыков